Cписок запрещенных продуктов

            В организациях общественного питания объектов воспитания и образования не допускается:

1. Изготовление и реализация:
   • Простокваши, творога, кефира;
   • Фаршированных блинчиков;
   • Макарон по-флотски;
   • Зельцев, форшмаков, студией, паштетов;
   • Кондитерских изделий с кремом;
   • Кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье) в потребительских упаковках;
   • Морсов, квасов;
   • Жареных во фритюре изделий;
   • Яиц всмятку, яичницы – глазуньи;
   • Сложных (более четырех компонентов) салатов; салатов, заправленных сметаной и майонезом;
   • Окрошки;
   • Грибов;
   • Пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;
   • Первых и вторых блюд на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления;
   • Газированных, лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, сладких безалкогольных напитков, безалкогольных знергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных диффузионных (за исключением упакованных минеральных и питьевых вод);
   • Фаст-фудов: гамбургеров, хот-догов, чипсов, сухариков, кириешок;
   • Острых соусов, кетчупов, жгучих специй (перец, хрен, горчица);

1. Использование:
   • Непастеризованного молока, творога и сметаны без термической обработки;
   • Яиц и мяса водоплавающих птиц;
   • Молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;
   • Субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением языка и сердца;
   • Мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;
   • Коллагенсодержащего сырья из мяса птицы;
   • Продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутых повторному замораживанию;
   • Генетически модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически модифицированные источники;
   • Нейодированной соли и необогащенной (нефортифицированной) железосодержащими витаминами, минералами пшеничной муки высшего и первого сортов.

            На объектах образования, за исключением ВУЗ не допускается установка автоматов, реализующих пищевые продукты.

            Реализация кислородных коктейлей в качестве массовой оздоровительной процедуры не допускается.